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Lyon à l’honneur du SIREST
 

Dans le cadre du Salon International de la Restauration, le SIREST de la Porte de Versailles, Le Leaders Club a décerné deux de ses palmes à deux restaurateurs lyonnais : Emmanuel Auton et Patrick Méhu


Le Leaders Club est un club qui réunit les restaurateurs et leurs fournisseurs. Comme chaque année, il décernait ses Palmes aux meilleurs concepts de restauration nés durant l’année écoulée.

Au terme du vote d’un large jury et après présentation des différents nominés sur vidéos, deux établissements lyonnais étaient mis à l’honneur.

Si « À toute vapeur » (Paris) a remporté la médaille d’or, « Rouge Tendance » créé par Emmanuel Auton à proximité de la Maison de la danse, dans le 8e arrondissement (Lyon) et « Mendo » proposé par Patrick Méhu,

Jean-Yves Carpentier et Kim Logassi sur le quai Victor Augagneur, ont également empoché des médailles : celles d’argent et de bronze.

Dans le passé, « Jols » et le « Bistrot des Loges » avaient déjà été récompensés.

Voilà une preuve supplémentaire, s’il en était besoin, que Lyon, sacrée en son temps capitale de la gastronomie, est aussi celle de l’innovation !

JéM
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