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A boire et à manger au PORTE-POT
 

Séverine Gorjon et Thomas Parriaut ont ouvert depuis le 23 février 2005, un bistrot à vins-cave-épicerie : "le Porte-Pot", à Paris Saint-Michel près de la station Cluny-La Sorbonne. Un conseil : allez-y !


Séverine Gorjon et Thomas Parriaut sont tout deuxdes anciens de Sup de Coteaux, une célèbre association étudiante d’oenologie mais c’est Séverine qui a obtenu en janvier 2005, le diplôme de sommelier-conseil à l’Université du Vin de Suze-la-Rousse dans la Drôme.

Dans le cadre du "Porte-Pot" une cinquantaine de vins sont à découvrir, à emporter au prix caviste, ou avec un droit de bouchon sur place, dont une dizaine disponible au verre, pour accompagner plats de ménage, confits et andouillette...

En cuisine, ils font confiance à une ancienne camarade d’école passionnée de gastronomie, Marie Verlé, qui a créé la carte et officie aux fourneaux.

Et n’oubliez pas en partant le coin épicerie fine...

Au fait, d’où vient le nom "Porte-Pot" ? C’est en hommage au nom d’un ancien commerce de vin à Lyon.

- Le Porte-Pot
14 rue Boutebrie
Paris 75005
Tél. 01 43 25 24 24

JéM
www.parigones.net
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